Allgemeines

Unser Catering ist ein „ZERO WASTE CATERING“.
Das bedeutet, dass bei uns alle Speisen und Getränke in der Produktionsküche in unsere eigenen Glasgefäße oder Porzellanschalen/schüsseln abgefüllt werden.
Diese Behälter werden dann in speziellen Thermotransportboxen mit dem Lastenrad (soweit irgendwie möglich) zu euch transportiert und nach euren Wünschen am Buffet aufgebaut.
Am Ende der Veranstaltung (oder auch der Pause) kommt wieder ein Mitarbeiter von mir zu euch und holt das schmutzige Geschirr ab. Dieses wird dann entsprechend gereinigt und für die nächste Veranstaltung vorbereitet.
Dieses Prozedere ist mit Mehrkosten in den Bereichen Lieferung und Reinigung verbunden.
Je nach Veranstaltungsort – gerechnet von der Erbsenzählerei, 5., Pilgramgasse 2 – fallen entsprechend doppelte Anfahrtskosten an, welche bei € 35,00 pro Fahrt starten.

Zertifizierungen

BIO Zertifiziert „natürlich gut essen“ mit dem Gütesiegel in Silber

CO2-Neutral – zertifiziert durch „Zukunftswerk“

Zukunftswerk

ÖKO Event Partnerbetrieb

BIO Zertifiziert von BIOS

 

 

 

 

Suppen - im Glas
  • Gurkenkaltschale
  • Gazpacho
  • Erbsensuppe mit frischer Petersilie
  • Erdäpfelsuppe mit Kümmel
  • Paradeisersuppe mit Basilikum
  • Kürbissuppe mit Ingwer
Salate - im Glas
  • Cous Cous Salat
  • Linsensalat
  • Fenchelsalat
  • Pastasalat
  • Reissalat
  • Rindfleischsalat
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