Cateringangebot im Überblick – die erbsenzählerei

Allgemeines

Unser Catering ist ein „ZERO WASTE CATERING“.
Das bedeutet, dass bei uns alle Speisen und Getränke in der Produktionsküche in unsere eigenen Glasgefäße oder Porzellanschalen/schüsseln abgefüllt werden.
Diese Behälter werden dann in speziellen Thermotransportboxen mit dem Lastenrad (soweit irgendwie möglich) zu euch transportiert und nach euren Wünschen am Buffet aufgebaut.
Am Ende der Veranstaltung (oder auch der Pause) kommt wieder ein Mitarbeiter von mir zu euch und holt das schmutzige Geschirr ab. Dieses wird dann entsprechend gereinigt und für die nächste Veranstaltung vorbereitet.
Dieses Prozedere ist mit Mehrkosten in den Bereichen Lieferung und Reinigung verbunden.
Je nach Veranstaltungsort – gerechnet von der Erbsenzählerei, 5., Pilgramgasse 2 – fallen entsprechend doppelte Anfahrtskosten an, welche bei € 35,00 pro Fahrt starten.

Zertifizierungen

BIO Zertifiziert „natürlich gut essen“ mit dem Gütesiegel in Silber

CO2-Neutral – zertifiziert durch „Zukunftswerk“

ÖKO Event Partnerbetrieb

BIO Zertifiziert von BIOS

Suppen - im Glas

Gurkenkaltschale
Gazpacho
Erbsensuppe mit frischer Petersilie
Erdäpfelsuppe mit Kümmel
Paradeisersuppe mit Basilikum
Kürbissuppe mit Ingwer

Salate - im Glas

Cous Cous Salat
Linsensalat
Fenchelsalat
Pastasalat
Reissalat
Rindfleischsalat