Spinat-Dinkel-Spätzle

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dazu Blattsalat

hausgemachte Spinat-Dinkel-Spätzle in einer wundervoll cremigen Gorgonzola-Obers-Sauce mit roten und gelben Paprikawürfeln – dazu kommt ein kleiner Blattsalat
Ein super sättigendes Gericht an kühlen Herbsttagen

neu vegetarisch

Zutaten

Spätzle: Baby-Blattspinat, Dinkelmehl, Eier, Wasser, Salz
Sauce: Schalotten, Obers, Blauschimmelkäse, Gewürze
Dressing: Pflanzenöl, Tafelessig, Salz, Zucker, Wasser

Menge

ca 300g
+ Salat – ca 75g

Allergene

A – Gluten, C – Eier von Geflügel, G – Milch von Säugetieren, L – Sellerie, M – Senf